7 odrôd húb variť na jeseň
Hríbiky obsahujú niekoľko chutných odrôd, vrátane líšky a jej krásnej oranžovej farby. Vo fricassee sa huby líšok hodia k mnohým pochúťkam.
Porcini huby napadnúť menu našich obľúbených reštaurácií. Prečo nie variť doma? S nie menej ako dvadsiatimi odrodami, môžete urobiť chutné polievky a rizoto. To je veľký prínos, pretože v cep je všetko zjedené!
Ústricové huby a mousserons budú základom vynikajúcich pan-hranolkov, aj keď sa môžete hodiť na parenie je s rybím filé.
Morels majú zvláštny vzhľad a špongiovitý vzhľad, ale dobre sa miešajú zelenina sezónne korene a squash. Krém z orechového squashu a smržných húb s niektorými gaštanmi by mal liečiť celú rodinu. Buďte opatrní, morel je lepší na jar, ale ide dobre s jesennými chuťou.
Už ste niekedy varili trúbky smrti? Tiež známy ako brusnica, táto huba je k dispozícii v mnohých riadu : rizoto, cestoviny, gratinované, vyprážané alebo dokonca hydinové plnky na konci roka, to je jedna z huby najobľúbenejšie na jeseň.
Pre fanúšikov tohto žánru zostáva hľuzovka nevyhnutnosťou. Už žiadne letné hľuzovky, matnejšie ako jeho jesenná sestra. Toto je jeden z huby najdrahšie, ale jeho vôňa je výnimočná. Strouhané, trené, mleté ... hľuzovky sublimujú vaše riadu.
Nájsť najlepšie huby jedlo recepty
