Švajčiarsky mangold
Ďalšia zelenina, ktorá nebola predstavovaná ako pestrá: mangold, Avšak, s touto rastlinou, chute sa líšia rovnako ako farby.
V niektorých oblastiach sa tiež nazýva mangold alebo dokonca perry, táto rastlina je bratrancom repy ... nie je to však jeho koreň, ktorý je ochutený, ale jeho listy a rebrá. Ak ste ich na jeseň kúpili na plocho, pochádzajúce z Nice, nájdete ich v zime v čižmách a pochádzajú z Talianska.
Nápad recept: Tian zeleniny, ku ktorej budete pridávať topánku pre šesť ľudí.
