Gambas obaľoval, banánová marináda Gilles Choukroun
V tomto druhu receptu poznáme labku Gilles Choukroun: každý krok je inovatívny a jednoduchý na výkon. Začína zakrytím krevety a breadcrumb ... pyré flake! Potom ich ponorí do marinády z banány, mandle, cesnak a pažítku. Zostáva len smažiť ...
Recept na obalované krevety, banánová marináda.
* Gilles Choukroun otvoril v roku 2004 reštauráciu Angl'Opera, 39 avenue de l'Opera, 75002, Paríž. Slúži inštinktívne a neustále obnovované recepty.
