Kaše hrášok a zemiaky so slaninou
Zložky (pre 6 osôb)
500 g suchého štiepaného hrachu
500 g produktu zemiaky
1 päta šunky alebo údená slanina
1 cibuľa
1 bobkový list
1 vetva tymiánu
6 údených plátkov brucha
Dehydrované zásoby mäsa alebo teľacieho mäsa
Soľ a korenie
príprava
Dajte do veľkej holandskej rúry vaše zlomený hrášok, váš zemiaky ošúpané, ale celé, cibuľa nakrájame na 4, pätu šunky, bobkový list, tymián a korenie.
Mokré o niečo viac ako vo vode. Priveďte do varu, potom pomaly pomaly dusíme a varíme asi 1:15. V prípade potreby pridajte trochu vody.
Vyberte mäso a kyticu garni a premiešajte. V prípade potreby upravte korenie a pridajte buď omáčku alebo veľkú polievkovú lyžicu dehydratovanej teľacie zásoby.
Medzitým budete mať toast vaše plátky suché údené prsia na panvici. Podávajte ich vedľa vášho pyré zlomený hrášok a zemiaky.
Môžete ho tiež servírovať s grilovaným mäsom, hľuzovkami, pečeným kuracím mäsom ...
