Chren: čo to je a ako ho používať?
Ako variť chren?
Najprv je potrebné, aby ste pred odstránením srdca oddelili a odlúpli veľký biely koreň (sledujte oči). Môžete ju tiež marinovať alebo ju začleniť do svojich kulinárskych prípravkov (tradičné omáčky, vinaigrety alebo dokonca domáce maslo), ktoré sprevádzajú vaše ryby alebo a byt deli mäso. Vo svojej strúhanej forme je chren dokonalý so surovou zeleninou!
Radosť z vášho jedla
Chróm žihadlo veľa a zvyšuje všetky vaše riaduje to jeho hlavná sila. Ak je chuť príliš silná, môžete ju zmäkčiť malým krémom.
Výnimočné nutričné vlastnosti
Chren je tiež prospešný pre zdravie: obsahuje veľa vitamínov a minerálov (C, B1, B2, B6, fosfor a horčík) a uľahčuje cirkuláciu a trávenie. Korene chrenu majú významný antioxidačný účinok a obsahujú mnoho antimikrobiálnych látok. Zima sa blíži: je to ideálny čas pridať ju do svojej stravy!
Kde nájsť chren?
Tento koreň je možné kúpiť z niekoľkých skorých zeleniny, aj keď je chren ľahšie marinovaný v pohári v supermarkete, alebo vo forme bielej pasty v ázijských obchodoch s potravinami. Ak máte zeleninovú záhradu, viete, že chren ľahko rastie a odoláva všetkým klimatickým podmienkam.
