Pre najlepšiu a pre PiM's LU
Pre 4 údery:
- 8 PIM
- 1/2 litra mlieka
- 1 vanilkový lusk
- Strúhanú kôru pomaranča
- 100 g cukru
- 3 vajcia
- 1 štipka soli
- 30 g múky
- 30 g Maïzeny
príprava:
1 / Vo veľkej šalátovej miske zmiešajte 3 žĺtky a cukor, potom múku a kukuričnú múku.
2 / Priveďte mlieko do varu s vanilkovou fazuľou.
3 / Nalejte mlieko do šalátovej misy, dobre premiešajte.
4 / Dajte všetko variť na panvici.
5 / Dôkladne premiešajte, až kým sa nedosiahne hustá zmes.
6 / Vráťte sa do šalátovej misy.
7 / Pridajte oranžovú kôru.
8 / Whit bielky, kým stuhnutý a pridajte ich jemne do zmesi, akonáhle je vlažná.
9 / Maslo 4 malé ramekíny a zariadiť PIM v spodnej časti vrstva suflé, druhá PIM potom posledná vrstva suflé.
10 / Varte 20-30 minút v 6 rúre (180 ° C).
Užite si to!
- 8 PIM
- 1/2 litra mlieka
- 1 vanilkový lusk
- Strúhanú kôru pomaranča
- 100 g cukru
- 3 vajcia
- 1 štipka soli
- 30 g múky
- 30 g Maïzeny
príprava:
1 / Vo veľkej šalátovej miske zmiešajte 3 žĺtky a cukor, potom múku a kukuričnú múku.
2 / Priveďte mlieko do varu s vanilkovou fazuľou.
3 / Nalejte mlieko do šalátovej misy, dobre premiešajte.
4 / Dajte všetko variť na panvici.
5 / Dôkladne premiešajte, až kým sa nedosiahne hustá zmes.
6 / Vráťte sa do šalátovej misy.
7 / Pridajte oranžovú kôru.
8 / Whit bielky, kým stuhnutý a pridajte ich jemne do zmesi, akonáhle je vlažná.
9 / Maslo 4 malé ramekíny a zariadiť PIM v spodnej časti vrstva suflé, druhá PIM potom posledná vrstva suflé.
10 / Varte 20-30 minút v 6 rúre (180 ° C).
Užite si to!
