4 gurmánske nápady na varenie zabudnutej zeleniny
1 - Teplý šalát z praženého potimarronu
Pomaly opekajte svoje štvrtiny tekvica v malom masle, pridajte trochu korenia a podávajte s lahodnou šalát rakety a mäsové chipsy od spoločnosti Grison. Ľahký a chutný vstup!
2 - Pizza so starou zeleninou
Jemne ošúpeme nejaké sladké zemiaky, petržlen, artičok z Jeruzalema, surovú repu a hľuzovitý chervil a položíme ich na plech pred opekaním olivovým olejom. Po varení asi 45 minút si ich môžete na mozaiku zorganizovať na mozaiku a znova variť štvrtinu hodiny. Štipka Pepel Espelette a vaše lahodné pizza zelenina kandizovaný je pripravený na ochutnanie.
3 - Zeleninové lupienky
Pre a predjedlo Gurmán a originálne, jemne krájané červené repy, sladké zemiaky a petržlen, a potom ich odovzdať do fritézy alebo pece (je to menej tuku), aby ste získali sortiment čipov v troch farbách, čo je skvelá alternatíva k zemiakom.
4 - V mojom menu je pozvané pyré z jeruzalemských artičokov
Topinambur je perfektný s hľuzovkami, ale aj lastúrnikmi a foie gras. S lahodnou chuťou artičokov ho môžete pridať do veloutu, kaše s šalotkou alebo gombíkom masla: ideálnym spojencom pre originálne silvestrovské menu.
