Chrumkavé langustíny s pistáciami
Chrumkavý homár s pistáciami
16 veľmi čerstvých langustín, 50 g strúhanky, 4ks depistátov, 1c grilovaných píniových orieškov, 2c + 2c olivového oleja, citrónovej šťavy, 1 vajce
Shell langustín a udržať len chvost. V miske premiešajte strúhanku, pistácie a píniové oriešky dobredrvený, olivový olej a citrón. Nasaďte homáre s rozšľahaným vajcom a chrumkavou zmesou. Zohrejte mriežku a grilujte langustíny na všetkých stranách. (Ak nie plancha, smažte ich v mrholení oleja.)
Podávajte langustíny so zemiakovou kašou.
