Vianočný dezert: čokoláda log
Vianočné menu sa vyznačuje slávnym zákusok tak milujú deti, vianočný denník, najlepšie čokoláda prosím! Pretože musíme dokončiť vianočné menu pre deti v kráse, toto je naša druhá zákusok : recept na chrumkavú čokoládovú polevu!
Vianočné log recept na čokoláda, želé a pomarančovej kôry pre 4 osoby
Čas prípravy: 20 min
Doba varenia: 15 min
Chladenie: 4 hodiny
Prísady do vianočného denníka:
2 škatuľky sušienok s lyžičkou
200 g produktu čokoláda čierna
40 cl tekutého krému
Pomarančový džús
Pre penu:
200 g produktu čokoláda čierna
6 vajec
1 štipka soli
2 polievkové lyžice. lyžice vody
Pre želé:
2 nespracované pomaranče
10 cl ležiaka
2 listy želatíny
100 g cukru
príprava:
Želatínové listy zmäknite v miske so studenou vodou a vyžmýkajte. Pomaranče umyte a osušte. Vezmite si kôru a nakrájajte ju tenko, aby ste získali peknú chuť. Varíme 3 minúty. v malom hrnci s vodou, potom ich vypustite. Zhromaždite ich v rovnakej panvici s polovicou cukru a pridajte 3 polievkové lyžice. vody. Varte 10 minút pri nízkom zahriatí a odtečte v cedníku.
Stlačte pomaranče nad iným panvice cez nízke teplo, pridajte zvyšný cukor a pivo. Miešajte v želatínových listoch a kandizovanej kôre. Dobre premiešajte a nechajte vychladnúť, až kým nebude želé.
Tričko formy "žliabok" alebo obdĺžnikové formy s potravinovým filmom nechať pretiecť. Ozdobte spodok a boky lyžice sušienok namočenej v pomarančovej šťave.
Pripravte si mach roztavením čokoláda vodou. Bielky oddeľte od žĺtkov. Pridajte žlté čokoláda a dobre premiešajte.
Namontujte vaječné bielky so štipkou soli a pridajte ich do prípravku. čokoláda, Potom tekutú smotanu uvaríme. Z ohňa vmiešajte čokoláda rozdrvené na kúsky a dôkladne premiešajte.
Nalejte polovicu tejto smotany na cookies. Ozdobte nejakou penou čokoládapridajte želé a prikryte zvyšnou penu. Pridajte finálnu vrstvu namočených sušienok a dokončite krémom čokoláda.
Pred jedlom zasuňte najmenej 4 hodiny do chladničky.
Môžete tiež pridať veľa malých vianočných ozdôb, ktoré budú apelovať na vaše deti!
Vianočné log recept na čokoláda, želé a pomarančovej kôry pre 4 osoby
Čas prípravy: 20 min
Doba varenia: 15 min
Chladenie: 4 hodiny
Prísady do vianočného denníka:
2 škatuľky sušienok s lyžičkou
200 g produktu čokoláda čierna
40 cl tekutého krému
Pomarančový džús
Pre penu:
200 g produktu čokoláda čierna
6 vajec
1 štipka soli
2 polievkové lyžice. lyžice vody
Pre želé:
2 nespracované pomaranče
10 cl ležiaka
2 listy želatíny
100 g cukru
príprava:
Želatínové listy zmäknite v miske so studenou vodou a vyžmýkajte. Pomaranče umyte a osušte. Vezmite si kôru a nakrájajte ju tenko, aby ste získali peknú chuť. Varíme 3 minúty. v malom hrnci s vodou, potom ich vypustite. Zhromaždite ich v rovnakej panvici s polovicou cukru a pridajte 3 polievkové lyžice. vody. Varte 10 minút pri nízkom zahriatí a odtečte v cedníku.
Stlačte pomaranče nad iným panvice cez nízke teplo, pridajte zvyšný cukor a pivo. Miešajte v želatínových listoch a kandizovanej kôre. Dobre premiešajte a nechajte vychladnúť, až kým nebude želé.
Tričko formy "žliabok" alebo obdĺžnikové formy s potravinovým filmom nechať pretiecť. Ozdobte spodok a boky lyžice sušienok namočenej v pomarančovej šťave.
Pripravte si mach roztavením čokoláda vodou. Bielky oddeľte od žĺtkov. Pridajte žlté čokoláda a dobre premiešajte.
Namontujte vaječné bielky so štipkou soli a pridajte ich do prípravku. čokoláda, Potom tekutú smotanu uvaríme. Z ohňa vmiešajte čokoláda rozdrvené na kúsky a dôkladne premiešajte.
Nalejte polovicu tejto smotany na cookies. Ozdobte nejakou penou čokoládapridajte želé a prikryte zvyšnou penu. Pridajte finálnu vrstvu namočených sušienok a dokončite krémom čokoláda.
Pred jedlom zasuňte najmenej 4 hodiny do chladničky.
Môžete tiež pridať veľa malých vianočných ozdôb, ktoré budú apelovať na vaše deti!
