Agar agar je koncentrát práškového víla, ktorý nám môže pomôcť dostať sa do našich plaviek a našich malých šiat na toto leto. Čo je jeho tajomstvom? Jeho výhrevnosť sa blíži nule! Dokončite komplexy a nám ich zmrzlina, želé, polotovary a iné kulinárske špeciality, ktorým sa snažíme vyhnúť, keď sa vráti dobré počasie.
 
Miešanie niekoľkých rias, agarového agaru je tiež bohaté na sliz. Slovo trochu barbarské, aby opísalo svoju činnosť, aby napučalo v kontakte s vodou a produkovalo látku v blízkosti želatíny. Podporuje trávenie tým, že mastí čreva, zachytáva toxíny prítomné v tele a umožňuje dosiahnuť rýchlejšie do sýtosti! Čerešničkou na torte, agarovým agarom je vápnik, fosfor a železo do nášho tela.
 
Budete rozumieť, že nahrádza ručne vyrábané tradičné želatína! Ale jeho gélujúci výkon 8-krát vyšší sa používa s opatrnosťou. Vo všeobecnosti rozriedime vrecúško s práškom o hmotnosti 2 gramy na pol litra vody, ktorá sa potom varí, ale všetko záleží na vašich očakávaniach: kompaktné alebo krémové želé na výber a testovanie!
Vegetariáni budú prví potešení a budú konečne schopní hodovať sa ako všetci ostatní, pretože nezabúdajme, že tradičná želatína je vyrobená z kože a kostí hovädzieho alebo bravčového mäsa.
 
Malý hrot vychádzajúceho slnka: Japonci pridávajú každý deň lyžicu agarového agaru do čaju alebo dokonca na ryžu, aby sa schudli a mali tvar.
 
Ďalšie informácie o: www.cleacuisine.fr

BTS ○ Yoongi's Confession (Short Movie) (Apríl 2024)