Štúdie ukázali pokles ochorení (rakovina, cholesterol, obezita ...) a vplyv na dlhovekosť.
Vegetariáni nespotrebúvajú nasýtené tuky a jedia veľa vlákniny, čo znižuje riziko rakoviny. Všeobecne platí, že títo ľudia majú zdravý životný štýl: kontrola svojej stravy, žiadne cigarety, žiadny alebo malý alkohol. Niektoré ženy to praktizujú režim dúfal, že schudnúť. Je pravda, že nemáte problémy s nadváhou u vegetariánov.
Stále je potrebné ostať ostražití najmä s tínedžermi. Keď začnú potlačovať určité potraviny, môže to niekedy viesť k poruchám príjmu potravy.