Príbeh o perníku: sága zábavného chleba
perník nie je dátum zo včerajška! Starí Egypťania už spotrebovali chlieb s medom a medom korenie, Verzia verzie perník Potom sa nachádza v Grécku a potom v Ríme, ale vo forme hranolkov a medu.
Ak sa pozrieme na príbeh cez lupu, potom si uvedomíme, že skutočný predok nášho perník by boli Číňania. V X storočí jedli Číňania chlieb ochutený med s mnohými korenie a pečené. Jeho cesta k nám je vzrušujúca. Obľúbené jedlo jazdcov Džingischána, toto chlieb potom sa šíri s vojnou medzi Arabmi. Európania potom vstupujú na scénu s krížovými výpravami. Šťastní križiaci, ktorí sa mohli vrátiť do vlasti, priniesli späť poklady plné svojich peňaženok, vrátane tejto slávnej perník, Široko sa šíri v Nemecku a Alsasku, kde má tradíciu perník je veľmi dobre známa a pokračuje vo svojom mužstve perník - Cesta do Remeša, kde je potrebná receptúra na báze ražnej múky.
Úspech tohto chlieb boli z veľkej časti spôsobené jeho korenie : klinček, korenie, zázvor, muškátový oriešok a škorica. V stredoveku sa im umožnilo zakryť chuť múky, ktorá bola často žuvavá. Našťastie už to tak nie je! perník s pšeničnou múkou sa objavuje v Dijone v roku 1711, s Bonaventure Pellerin, prvý "chlieb „zapísaná v obchodnom registri Les Halles. perník potom sa stáva skutočným umením, ktoré bude odkázané vo veľkých dynastiách, ako je napríklad dom Mulot-Petitjean, ktorý ešte dnes cvičil. Aké dobrodružstvo!
Ak sa pozrieme na príbeh cez lupu, potom si uvedomíme, že skutočný predok nášho perník by boli Číňania. V X storočí jedli Číňania chlieb ochutený med s mnohými korenie a pečené. Jeho cesta k nám je vzrušujúca. Obľúbené jedlo jazdcov Džingischána, toto chlieb potom sa šíri s vojnou medzi Arabmi. Európania potom vstupujú na scénu s krížovými výpravami. Šťastní križiaci, ktorí sa mohli vrátiť do vlasti, priniesli späť poklady plné svojich peňaženok, vrátane tejto slávnej perník, Široko sa šíri v Nemecku a Alsasku, kde má tradíciu perník je veľmi dobre známa a pokračuje vo svojom mužstve perník - Cesta do Remeša, kde je potrebná receptúra na báze ražnej múky.
Úspech tohto chlieb boli z veľkej časti spôsobené jeho korenie : klinček, korenie, zázvor, muškátový oriešok a škorica. V stredoveku sa im umožnilo zakryť chuť múky, ktorá bola často žuvavá. Našťastie už to tak nie je! perník s pšeničnou múkou sa objavuje v Dijone v roku 1711, s Bonaventure Pellerin, prvý "chlieb „zapísaná v obchodnom registri Les Halles. perník potom sa stáva skutočným umením, ktoré bude odkázané vo veľkých dynastiách, ako je napríklad dom Mulot-Petitjean, ktorý ešte dnes cvičil. Aké dobrodružstvo!
