Kebab sa stal bežnejším a sendvič horúce berieme na cestách v poludnie, keď nemáme veľa času prestať jesť. Je to byt lahodné a veľmi výživné, tak prečo to neskúsiť recept doma na jedlo s priateľmi alebo rodinou? Zvlášť oceníte chuť mäso ľahko grilované a prekvapenie poskytnuté Vašim hosťom týmto originálnym nápadom.
 
Prísady a tipy na kebab s hovädzím mäsom a zeleninou (pre 4 osoby):

• - 800 gramov. \ T mäso hovädzieho mäsa
• - Pre marinádu mäso: 6 polievkových lyžíc olivového oleja, 2 bobkové listy, korenie s kuskusom, paprika, rasca, soľ a korenie.
• - Pre bielu omáčku: 2 grécke jogurty, 4 strúčiky cesnaku, citrónovú šťavu, petržlen, koriander, soľ a korenie.
• - Za doprovod: zelený šalát, paradajky, červená cibuľa ... (nechajte priestor pre svoju fantáziu a vaše chute na doprovod).
• - 4 plátky chleba pita alebo "kebab cookies".

 
Marinovať mäso plátky cez noc v marinádovej zmesi. Na druhý deň položte naskladané plátky na ražni a umiestnite do rúry na pečenie v režime grilovania na približne 40 minút.
Medzitým si môžete pripraviť bielu omáčku tým, že cesnak, koriander a petržlen sa zmiešajú s gréckym jogurtom a citrónovou šťavou.
mäso nakrájame na veľmi tenké plátky pred umiestnením do chleba s ďalšími sprievodnými zložkami a bielou omáčkou.
 

☘ Tip pro zdraví od Majkla: jak si jednoduše vyrobit Bylinný olej z Měsíček lékařský ☘ (Jún 2024)