Všetky gurmánske tajomstvá úspešného jarného aperitívu
Pre a predjedlo jar, čo najviac sezónnych výrobkov, ako je špargľa. Varte jednotlivé flans, ľahšie slúžiť, alebo aby tempura so sladkou a kyslou omáčkou. Venujete pozornosť svojej línii? Pripravte si mrkvové tyčinky, špargľu, reďkovku a nakrájanú cviklu so zníženou majonézou.
Melouny sú tiež späť na stánkoch. Urobte špajle striedaním kociek ovocia a šunky z Parmy, alebo podávajte studenú polievku.
Je to stále trochu v pohode? Zmiešajte zamatovú fazuľu a hráškovú polievku alebo špenát, aby ste zahriali svojich hostí. Ak chcete pokračovať, ponúknite teplý clafoutis s paradajkami a mozzarellou alebo parmezánom, syr sezóny. Nakrájajte na malé štvorčeky a pichnite špáradlom na uľahčenie ochutnávky.
Miesto s aromatickými bylinkami
Na jar, aromatické byliny napadnúť záhrady opäť pre naše najväčšie potešenie. Užite si mätu, ale aj pažitku, tymián, rozmarín, kôpor, bazalku, levanduľu. To sprevádzať predjedlo v sezóne, aby mojito. A pre deti, radšej smoothie s rebarbory alebo jahody.
Potom podávajte bazalkové palmy alebo rozmarínové tyčinky. A vychutnajte si ich s tartarom z lososa, preliate kozou šľahačkou a vetvičkou kôpru. Alebo doplňte šalát z uhorky-melón-mäta alebo jogurt jogurt, uhorka, reďkovka.
Ak hľadáte trochu sviežosti, premýšľajte syr biela, bush, mozzarella a ďalšie syr sezóny. Budú nádherne studené zelenina alebo v omáčke. Alebo hot gratinovaná verzia zdobí napríklad pizzu.
Čo robiť v prípade aperitív-večera
Vaši priatelia plánujú zostať na večer ... Rýchlo pripravte čokoládové a jahodové fondue. V opačnom prípade poteší Vašich hostí aj polievka alebo sorbet s týmto červeným ovocím.
Tiež si myslím, crème brûlée s levanduľou alebo tymián prekvapiť svojich hostí. Ak dávajú prednosť rebarbory klesol na domáce sorbet alebo pusinky koláč? Ak nie, podávajte im tenký koláč melónu pečený s medom. Povaha! A na záver predjedlo jar v kráse, tak navrhnúť verbena, aj sezónne.
