Xylitol breza: 1001 výhod tohto falošného organického cukru
2-krát menej kalórií
Pôvodne z Fínska, breza xylitol je prírodné sladidlo extrahované z kôry tohto stromu z tvrdého dreva. Táto alternatíva je veľmi cenená v severských krajinách cukor má rovnakú sladiacu schopnosť ako sacharóza, ale má takmer polovičnú kalorickú účinnosť (2,4 kcal / g proti 4 kcal / g) a nemá takmer žiadny vplyv na hladinu glukózy v krvi.
Ako výsledok, breza xylitol vzniká ako spojenec chudosť ideálne v pretekoch za libry.
Na rozdiel od mnohých iných sladidiel, tento môže byť použitý na osladenie všetkých potravín. Môže sa použiť na výrobu všetkých druhov pečiva, za predpokladu, že sa zníži množstvo o približne 40%, čím sa sladiaca sila brezového xylitolu zvýši za tepla.
Cukor proti zubnému kazu!
Tiež sú známe terapeutické vlastnosti. Pomáha bojovať proti infekciám uší u malých detí a znižuje riziko vzniku dutín (a tých, ktoré sa už vytvorili). Osviežuje dych svojou prirodzenou sviežou chuťou. To je jeden z hlavných dôvodov, prečo sa pravidelne používa pri výrobe žuvačiek a cukríkov. Takže konzumujeme bez vedomia, pretože za menom "bez." cukor"často skrýva breza xylitol!
Zdrojom nadúvania a zažívacích problémov sa však neodporúča prekročiť 50 mg denne.
Drahšie ako iné sladidlá, breza xylitol je stále ťažké nájsť v non-organické obchody, ale možno ľahko získať prostredníctvom internetu, vo forme bieleho prášku.
