Jún 27, 2022

Aké vianočné menu na romantickú večeru?

Vyhnite sa zachyteniu produktov
Či už je to vaša prvá Galante Gala večera, alebo ste sa rozhodli hrať zvádzaciu kartu po 20 rokoch spolu, je tu len jedno slovo: sen. Stručne povedané, nezostávajte na vavrínoch, pretože ste ho chytili v sieťach a vyhnali riskantné výrobky z vášho stola: príliš veľa jedla, byt ťažké stráviť, šalát, ktorý zostáva medzi zubami, syr viac ako rafinovaný, zelenina, ktorá pravdepodobne spôsobí metabolické reakcie, ktoré tu nebudú uvedené ... Stručne povedané, uistite sa, že môžete obaja opustiť stôl nasýtený ale svetlo. Vieme, čo sa môže stať po ...

návrhy
Pre a jedlo slávnostné romantické, vyberte si zásteru gurmán gurmán s ...
vstup : flambované krevety s koňakom, lastúrami s gaštanovým pyré, toastami foie gras a malinovým chutney alebo langustami so šampanským.
byt : Homár homár, plnené prepelice, chvosty homára z mučenky, medová bravčová panenka alebo pošírované turbo s hríbmi a cuketou tagliatelle.
zákusok : červené ovocie tiramisu, zázvorové creme brulee, čokoládový / pomarančový fondant, nechutné jablkové / perníkové verríny alebo biele rumové hľuzovky.

Myšlienka šéfkuchára!
Ak chcete dokončiť uvedenie milovaný na nohy, postupujte podľa tohto menu 100% romantické Sabine Paris, autor Recepty Evy (Larousse Albums): mesclun šalát s lastúrami a chorizo, grilované homáre a manga alebo tournedos Rossini a dokončiť pri apoteóze s citrusovým šalátom a jeho medovými dlaždicami.



Vianoce s reštauráciou Čierna Ovca (Jún 2022)