Víkendový špeciál: 7 tipov na úspešnú grilovaciu párty!
Varím vopred
S cieľom čo najviac svojich hostí, dostať sa dopredu! V popoludňajších hodinách, nakrájajte papriky na plátky, dusíme domáce omáčky ... Rezervuj v miskách a daj ich do chladničky. Budete ich musieť opustiť len vtedy, keď príde čas. Urobiť tiež špajle z mäsoale aj ryby a ovocie. Pripravte si nejaké sladkosti. Tiež nainštalovať grilovaniepostavte stôl a nechajte fľaše vychladnúť. Ostáva len čakať na svojich priateľov!
Vynásobte príchute
Zabudnite na ne špajle zo supermarketu, nevýrazného a nepozvaného. Pozrite sa na bravčové kosti, kuracie krídla alebo kačacie aiguillettes miesto. A pridajte nejaké údery, aby ste ich zdvihli. Napríklad, bard vaše kurča s plátkom slaniny. Pre viac chuti, aby marinády. Tiež pridať korenie a byliny, ako je mäta, koriander, bazalka, oregano, tymián.
Mušle a kôrovce
Nie je to len mäso v živote! Zabudnite na svoj špajle a myslieť na morské plody ako krevety alebo krevety. Vychutnajte si sladkých a kyslých milovníkov striedaním kreviet a nakrájaného ananásu alebo kreviet a mangových štvrtí. Varíme aj lastúry, vždy oceňované pre ich rafinovanosť. Ak je to potrebné, zvýraznite ich chuť plátky chorizo. A nezabudnite na fleur de sel na lastúrach, aby ste vyostrili chuťové poháriky svojich priateľov. Napokon, myslieť na ryby, ako je losos alebo morský ďas, ktoré sú odolné voči vareniu.
Marinády, omáčky a spoločnosť
Ak chcete váš gril grilovať, ochutnajte rôzne marinády. Napríklad zmes sójovej omáčky, medu a koriandra. Menovite: Med je ako a mäso ako ryba. Mimochodom, nezabudnite na studené omáčky. Pripravte si medveď alebo bourguignonne pre milovníkov mäso, A ľahšia omáčka s jogurtom a mätou na sprevádzanie zeleniny. Nakoniec, na rohu stola, dal majonézu a kečup, vždy tak populárne.
Exotika, keď nás držíš!
Miesto exotiky a jeho exotických chutí! Squeeze citróny, aby sa marináda, použite kokosové mlieko na zjemnenie omáčkou, a zvýšiť svoje riadu s nádychom korenia. Neváhajte steh vaše špajle na dračí ovocie alebo ananás nakrájame na polovicu. Posypať svoje špajle korenie ako zázvor, garam massala, karí, atď. Ako doprovod si naplánujte kašu zemiakového pyré. A na dezert podávame flambované banány s rumom alebo šalát exotické ovocie a kopček zmrzliny.
Aký sprievod?
S grilovanými pokrmami si môžete pochutiť na dusenom zemiaku so smotanovo-pažitkovou omáčkou. Podávajte krupicu, voňavú ryžu, provensálske paradajky, zeleninu, gratinované alebo ratatouille. Tiež sa rozhodnúť pre šaláty osviežujúce modré syry-vlašské orechy alebo šalát-citrus. Navrhnite tabbouleh alebo a šalát cícer. A ak vaši hostia prisahajú na čipy, ponúknite im čipy vitelottes alebo wasabi pre viac originality.
Chcem sladkosti!
Pre dezert, plátok dusené ovocie. Dajte svojim hosťom nejaké listy hliníkovej fólie a požiadajte ich, aby vyrobili banánovo-čokoládové obaly. Okrem toho je to zábava. Zmeňte chuťou varením z manga, melónu, jabĺk alebo marhúľ. Pre dospelých odporúčame flambované banány. A pre tých najmenších špajle čerstvé ovocie bude dokonalé. Nakoniec ukončite svoj večer špajle marshmallows, roztaviť na grilovanie a namočte do roztavenej čokolády pre chamtivosť!
