Tisíc a jeden prípravok z polenty
Krupica založená kukurica, polenta je talianskeho pôvodu. Jeho zlatistá žltá až k pádu okamžite dáva malé slnko v našich prípravkoch rovnako slané ako sladké. A výška šťastia, prispôsobuje sa všetkým našim fantáziám drezúry. A áno polenta je multitask! Na jeho prípravu sa obyčajne počíta 60 gramov na osobu na 25 cl vody. Akonáhle sa voda varí, nalejte si polenta v jemnom daždi za neustáleho miešania drevenou lyžicou. tvoj polenta je pripravená, akonáhle je voda absorbovaná a začne háčik.
Slané recepty z polenty
Pre slanú prípravu môžete ochutiť vodu kubickým vývarom alebo korením. Pridáme maslo, parmezán a korenie. Dá sa tiež očakávať, že mierne vychladne a mierne stvrdne a vezme frézu, aby sa vytvorili hviezdy, srdcia alebo kruhy. Buď máme malé kúsky polenta tak prispôsobené priamo na tanieri, alebo ich môžete preniesť do rúry na pečenie alebo do panvice s trochou soleného masla. Po nej si vieme predstaviť, že v panvici alebo malých paprikách sa jemne vrátia malé huby. Rozjasňuje mäso alebo rybie pokrmy bez rozdielu.
Sladké recepty z polenty
V prípade sladkého prípravku testovacie mlieko, kokosové mlieko alebo mandľové mlieko. Môžete kombinovať polenta s malým mandľovým pyré pred naliatím do vriaceho kokosového mlieka. Zmiešame, premiešame, premiešame a ak chcete, pridáme trochu pomarančového kvetu. Malý med v konečnom kontakte a máte originálny a ľahký dezert.
