V roku 1992 založili v Belgicku Katia a Simon Pierre Gilliot z Paepe vlastný podnik po narodení svojich synov Amaury, ktorých sa rozhodnú krstiť Amtoys. V garáži založili sklad a kanceláriu a začali predávať plyšové hračky od rôznych výrobcov v celej Európe.
Už štyri roky sa spoločnosti nepodarilo vzlietnuť a dosahuje veľmi malú rezervu. Manažment sa rozhodol zmeniť svoju stratégiu a uprednostniť mäkké a jednoduché materiály, ako je zamat, ľahko sa umýva: vzniká slávna plyšová hračka Nouky, jej úspech je okamžitý: deti ju okamžite prijmú.
Za niekoľko rokov značka prekračuje hranice Belgicka a rod Nouky medveď rastie: Lola krava, osol Paco, Katya a Pinto a mnoho ďalších roztomilé postavy, ktoré zabávajú batoľatá.
V roku 1999, Noukie je v Paríži vyhráva tympany inovácií a v roku 2002 získalo osla Paco a Lola kravu cenu hračky roka v Belgicku.
Spoločnosť rozšírila svoj sortiment aj o položky starostlivosti o deti a ponúka línie oblečenia pre deti vo veku 0-6 rokov, parfumy pre bábätká, ozdobné predmety a posteľnú bielizeň ... Služba "SOS doudou" je dokonca k dispozícii v prípade straty alebo opotrebovania vášho vypchatého zvieraťa prednostné.
V roku 2007 je to zasvätenie a Noukie je je vo svojej rodnej Belgii zvolený za „spoločnosť roka“.
Noukieho postavy sú hviezdy malej obrazovkymôžete ich vidieť na DVD '' Nouky a jeho priatelia '' a deti môžu sledovať svoje dobrodružstvo na káblovom kanáli Tiji.
dnes Noukie je je prítomná v 26 krajinách a jej úspech nie je oslabujúci.