December 13, 2019

SOS alergie: 5 jedál bez mliečnych výrobkov a bez lepku

Čokoládový fondant.
Nič ľahšie si udržať túto malú radosť. Musíte byť opatrní čokoláda cukráreň, ktorú si kúpite, pretože niektoré obsahujú stopy laktózy. Rozpustíte ho ako obvykle v bain-marie, ale s trochou mlieko ryža alebo kokosový olej. Pridajte si vaječné žĺtky, trochu mandľového pyré na chuť, med na sladenie a 2 polievkové lyžice ryžovej múky. Potom dáte bielky do snehu, ktorý ste jemne začlenili a je pripravený na malý pobyt v peci asi 15 minút.
 
Zapečený Dauphinois
Prepracované bez mlieko kravy zapečené dauphinois bude viac ako svetlo! Sledujete svoj recept zapečené ako obvykle, len mlieko zmeniť mlieko ryže! Trochu soli, korenia a muškátového orecha a vaše zapečené je božský a strašne diétny a vzdušný.
 
Smoothies bez mliečnych výrobkov
Pre smoothies je to jednoduché! mlieko a sójové jogurty budú váš najlepší majetok! Ich hladká strana bude vaše smoothies malé potešenie, aby si toto leto bez umiernenosti. Ale najlepšie vybrať silné ovocie, ako je banán a jahody, ktoré idú dobre so sójou.
 
Vafle, ktoré zabíjajú všetko bez lepku a mliečnych výrobkov!
Dnes večer máte na starosti vaflovú párty! Vezmite múku bez glutén už pripravené, vajce, cukru, mlieko kokosový orech, sáčok kvasiniek bez gluténa vanilkový lusk a vaše vafle budú na špičkovej úrovni. Ako ozdoba: lahodné ovocie coulis a malá šľahačka s kokosovým krémom.
 
Verzia na pizzu bez
Pizza bez glutén a bez tony Gruyere a mozzarelly? Vyzerá to bez chuti a bez chuti? Ale nie, ale nie. Cesto bude vyrobené z ryžovej múky a špeciálneho prášku glutén, To nezabráni tomu, aby bola chrumkavá. Ako ozdoba: paradajka coulis alebo čerstvé paradajky olúpané a sadené, šunka, huby a blok údené tofu pre syr. Ale ak znášate kozu, ktorá obsahuje menej laktózy ako mlieko krava, dajte to všade.

Gary Yourofsky - The Most Important Speech You Will Ever Hear (December 2019).