Mali by sme jesť viac, keď je zima?
Potrebujete viac kalórií? Nie naozaj
Ak po stáročia ľudia trpeli chladom každú zimu a museli podľa toho jesť, toto už nie je prípad našej súčasnej civilizácie (v Európe tak ako tak). Jeme dobre celý rok a už máme rezervy ... o to menej potrebné, že naše apartmány a domy sú oveľa teplejšie a pohodlnejšie ako predtým! Bojovať áno ... ale proti čomu? Moderné životné podmienky tento boj o prežitie miznú. Aby mechanizmus spotreby energie (kalórií) skutočne fungoval vo veľmi chladnom počasí, musí byť vystavený najmenej 6 hodín pri vysokých teplotách. Takže ak nepôjdete sánkovanie do kancelárie ...
Zmena potravín, ktoré nás lákajú
Niet pochýb o tom, že naše túžby sa menia, keď sa cíti chladné počasie! polievky veľmi horúce a hrubé, riadu dusené, domáce gratiny ... a to všetko sprevádzané silnou túžbou neopustiť jeho deku. Doprajte si varenie riadu "Domov", ktorý vás zahreje, bez toho, aby ste jedli príliš bohaté potraviny.
Čo potom variť v zime?
z riadu horúce samozrejme: polievky vyvážené a plátky chlieb grilované, pot-au-feu a guláš, rôzne pyré a pestré. Nezabúdajme však na našich najlepších spojencov proti chladu, ktoré nie sú raclette a fondue, ale surová zelenina a citrus (pre vitamíny) a mliečne výrobky na vápnik.
