Seafood: Ako variť na grile?
Mäso nie je jedinou výsadou grilovanie, užite si leto na špajdle mäkkýšov a morské plody, Môžete sa zamerať len na jednu morskú plodinu, či už kombinujete zeleninu, alebo si zostavíte niekoľko morské plody na ražni. Dôležité je urobiť dobrú marinádu predtým.
krevety sú ľahko ovládateľné a špíz. Ozdobte ich a marinujte v kokosovom mlieku, limetovej šťave, sójovej omáčke, oleji, mletom cesnaku, soli a korení po dobu jednej hodiny. Potom marinádu zredukujte na vysoké teplo, pridajte nasekaný koriander, chilli, rascu, karí. Dajte ich do drevených hrotov, uvarte ich grilovanie, jednu minútu na tvár. Je pripravený!
krevety tiež ísť veľmi dobre s lastúrniky. Môžete ich striedať morské plody na ražni, dávajte pozor, aby ste ich marinovali v oleji, citrónovej šťave, mede, drvenom cesnaku a čerstvom zázvore. Môžete tiež dať nakrájané mango a cibuľu na piky.
Môžete tiež urobiť skvelý mix s špízy z mušlí obklopené prúžkami citrónovej kôry, kocky tuniakov obklopené plátky baklažánu, vylúpané varené mušle, homáre chvosty a hrubé garnát sprevádzané červenou paprikou, cuketou, šampiňónmi a cibuľou. Podávajte s omáčkou z citrónového masla a máte hotovo!
Nájsť všetky naše najlepšie recepty na morské plody
