Urob si svoj vlastný tzatziki omáčkou
Radšej to robíme sami, pretože nám to umožňuje uhorky čerstvé plné vitamínov a viac môžeme sledovať množstvo soli pridanej do súpravy.
Zložky: a uhorka unpeeled, 6 neobvyklých prírodných jogurtov (grécke jogurty sú veľmi odporúčané pre ich textúru), 2 alebo 3 polievkové lyžice olivového oleja, trochu citrónovej šťavy, 2 guláš z cesnaku, byliny (pažítka, mäta, koriander) podľa vašej chuti.
Recept: vložte veľmi jemnú handričku do spodnej časti sitka a nalejte všetky prírodné jogurty. Vypúšťajte niekoľko minút, kým textúra nebude pevná. Rošt veľmi jemne uhorka nechať kožu na vrchole a tiež nechať zeleninu driblovať na dne cedníka. Zmiešajte obidve zložky v miske.
Nakoniec pridajte olivový olej, citrónovú šťavu, cesnak, bylinky, soľ a korenie. Udržujte v pohode pred podávaním svojej tzatziki omáčkou pre svojich hostí, čerstvé pochutnať si všetci!
