LU Pépiteroles
zloženie:
- 1 balenie pepito
- 180 g cukru
- 2 lyžičky vanilkovej esencie
- 2 lyžičky vanilkového prášku
- 100 ml mlieka
- 6 vajec
- 500 ml smotany
príprava:
Zmiešajte cukor a žĺtky v šalátovej miske pri pískaní.
Pridajte dve lyžičky vanilkovej esencie, vanilkového prášku, mlieka a crème fraîche.
Zmiešajte všetko, potom vložte bielych porazených do snehu. Nalejte do misky a vložte do mrazničky. Po hodine pridajte nugety pepito (rozdrvené na malé kúsky).
Potom si vezmite 24 hodín, potom vyberte ľadovú glaglu a urobte malé sendviče medzi dvoma pepito.
