bazalka je krehká aromatická rastlina, ktorá sa musí pridať na poslednú chvíľu do šalátov. Malo by byť rezané len nožnice, pretože by to bolo zničené akýmkoľvek vrtuľníkom alebo brúskou. bazalka pár s paradajkami, olivami, cesnakom a cibuľou, zelenými šalátmi, studenými kuracími, cestovinovými alebo ryžovými šalátmi.

pažítka má jemnejšiu chuť ako cibuľa a krásne odhaľuje šaláty, čerstvé syry, vajcia ...

estragón je najlepšie známy ako hlavná zložka Bearnaise. Je to nádherné korenie šalátov.

oregano, známy ako aromatická rastlina pizze, môže byť posypaný mozzarellou paradajkový šalát. Zmeniť bazalka a jednoducho prekvapte svojich hostí.

mäta pár s uhorky alebo krupice šaláty, ako je tabbouleh. A samozrejme v ovocných šalátoch, najmä tých, kde dominuje jahoda.

šťaveľa prekvapí v šalátoch svojou kyslastou chuťou. Musíte však vybrať veľmi mladé a jemné listy.

petržlen, zvlnený, vyvoláva paradajkový alebo zelený šalát a ide dobre s bylinkami. Plochá petržlen vo veľkých množstvách je kľúčovou zložkou libanonského tabbouleh.

kôpor je veľmi svieža aromatická rastlina, ktorá prispieva k chutným koreninám, najmä ak spárujete šalát s krevetami alebo studeným lososom.
 
Naše rady:
Keď používate aromatické rastliny, udržujte svetlo v ruke. Ich zásah musí zostať jemný, sublimatizovať hlavné zložky a nesmie ich rozdrviť.

Predstavenie Wellness & Spa centra | Hotel Zochova chata vlog #3 (Smieť 2024)