Marec 28, 2024

Miska: barbecue morčacie

Austrálčania ich pri rešpektovaní európskych tradícií prispôsobili svojej klíme. Takže pripravujú moriak vonku, na grilovanie, a často jesť sendviče sledovať vlny.

prísady
1 moriak
150 ml koncentrovaná citrónová osika, citrón z dažďových pralesov
1,5 litra oleja z makadamovej orechy
3 listy Combava (nájdete ich v obchode s potravinami na ostrove Réunion alebo v Thajsku)
3 zrná tasmánskeho korenia

príprava
oddelený moriak v kusoch: krídla, paličky, stehná a biela. Pridajte soľ.
Dajte týchto 24 hodín marinovať s korením, takže šťava impregnuje mäso dobre.
Varte pomaly.



Palenisko ogrodowe Bali + Grill ogrodowy na trójnogu (Marec 2024)