Marec 29, 2024

Objavte a používajte leták v kuchyni

Viditeľný medzi pravými burinami, a) je a rastlina prepláva sa hustými zelenými listami a načervenalými stonkami.
Listy platesy sú veľmi citeľné. S pikantnou a mierne štipľavou chuťou rastú hlavne v Stredozemnom mori a sú prínosom pre krétsku stravu. Konzumujeme ich čerstvé od marca do októbra, ale môžeme ich ľahko zmraziť, aby sme si užívali celú zimu!
Purslane obsahuje kyselinu šťaveľovú, ako je špenát a husíček, takže ju nezneužijeme! Ideálne je konzumovať rukoväť pre dieťa a dve rukoväte pre dospelého počas dňa.
Purslane má nezvyčajnú textúru. To môže byť mixér s ovocím, aby sa krémové smoothies! Najlepšie je rezať listy na kúsky, aby ste ich zjedli šalát, Môžu byť zmiešané s kúskami papriky a paradajok a citrónovou zálievkou na jedlo bohaté na železo a vitamín C. Purslane je tiež vynikajúci v polievke, s mrkvou, zemiakmi, paradajkami a parmezánom! Purslane je možné variť v šiškách, gratinovanom, infúznom, dusenom alebo na panvici ako pri špenáte!

Počítanie – vyrobte si a používajte pomôcky Montessori so svojím dieťaťom (Marec 2024)