4 tipy, aby sa veľmi chamtivý aligot
Nebojte sa tuku
Aligotové svetlo neexistuje, takže sa nemusíte báť množstiev maslo, smotany a. \ t syr ! Pre 4 osoby plánujte 1 kg zemiakov bintje, ktoré varíte v slanej vode 20 minút. Potom ich preneste na zemiakov. Ak je to potrebné, pridajte nejaké šťavy na varenie, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu. Pridať do pyré 60 g maslo v kusoch a jemne premiešajte špachtľou. Potom postupne pridávajte 200 g hrubého krému, premiešajte a pridajte jeden alebo dva klinčeky drveného cesnaku.
Aligotové svetlo neexistuje, takže sa nemusíte báť množstiev maslo, smotany a. \ t syr ! Pre 4 osoby plánujte 1 kg zemiakov bintje, ktoré varíte v slanej vode 20 minút. Potom ich preneste na zemiakov. Ak je to potrebné, pridajte nejaké šťavy na varenie, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu. Pridať do pyré 60 g maslo v kusoch a jemne premiešajte špachtľou. Potom postupne pridávajte 200 g hrubého krému, premiešajte a pridajte jeden alebo dva klinčeky drveného cesnaku.
Nesnažte sa príliš veľa
syr, veľmi slané prírodné, postará sa o to sám! Nepreťažujte svoj soľný aligot, ak nechcete, aby bol nepožltený! Avšak, mať svoju ruku na korenie na vyváženie korenia.
Robíte svaly
Pracujte pyré špachtľou nad nízkym teplom. Je dôležité, aby ste neviseli na spodnej časti panvice. Akonáhle je veľmi horúca, pridajte 400 g kúskov čerstvého tomme de cantal nakrájaného na tenké prúžky. Dôkladne premiešajte, aby sa aligot prevzdušnil.
Prijať techniku pásky
Zdvihnite aligot špachtľou. Ak to robí stuhu, je to pripravené! Podávajte aligot na panvici, bude to pekelný efekt!
